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A ma façon : ingrédients : pour une poissonnière de 90cm

* 2 oignons & 1 échalotte & 1 gousse d'ail

* 1 bouquet garni & 4-5 baies de genévrier & 2-3 clous de girofle

* 2 carottes & 2 pommes de terre

* 1 cub or

* 1/3 de vin blanc sec

* 1 beau Sandre ou Brochet

En suite c'est à vous de jouer !!!!!!!!!!!!

 

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